主料:
肉排，
1块儿，
大葱，
1根，
姜，
1块
辅料:
白胡椒碎，1大勺葡萄酒，
1杯，
酱油适量，
盐适量酒香肉排的做法步骤
1.准备好上述所需食材。
2.将肉排洗净用酱油腌制片刻，研磨新鲜白胡椒粒。
3.将大排放入锅内，放入葱段和姜片。
4.加入葡萄酒，酱油，盐。
5.添适量水没过肉排。
6.大火烧开，转小火焖炖1小时。
7.煮好的肉排放在锅内浸泡1小时以上。
小窍门&温馨提示
煮好的大排不要急着捞出，浸泡过后，不但颜色更漂亮，滋味也更香浓。
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热菜 家常菜 老人 情人节 冬季食谱 七夕 酒席 肉排
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